Pak Choi

Pak Choi 

Brassica rapa subsp. chinensis

Populär bladgrönsak som stammar från kålfamiljen och används mycket i det kinesiska köket. Påminner mycket om mangold men är kortare och de gröna bladen är finare i strukturen. Smaken påminner om en blandning av kinakål och babyspenat. Pak Choi är idealisk i wokrätter, sallader (de späda bladen) eller på grillen. Förodling ger bäst resultat.

Trivs bäst i sol - halvskugga i en näringsrik och väldränerad jord. Gallra plantorna.

Förodling: Mars - April. Så på fuktad såjord. Täck tunt med jord. Håll fuktigt. Ställ varmt, 22°C. Efter uppkomst, ljust och svalare. När plantorna är stora nog att hantera sätt 1/kruka i gödslad jord. Avhärda plantorna innan utplantering.

Direktsådd: Maj - Sept. Vattna såytan före sådd. Håll sådden fuktig tills fröna grott.

Skörd: Juni - Okt

Plantavstånd, cm: 25

Radavstånd, cm: 40

Planteringsdjup, cm: 0,5

Livstid: 1-årig

Växtläge: Sol - halvskugga

Antal frö: Räcker till ca 200 plantor